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什么叫五花肉啊

发布时间：2024-07-08 23:12
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五花肉五花肉又称“三层肉”，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉...

五花是指猪的肚子部分，因为肉的横切面有2层瘦肉和3层肥肉所以叫五花肉。前肩是指猪的前腿以前的部分瘦肉较多，后肩也是一样。

五花肉是猪肚子上的肉，有3层肌肉（腹直肌，腹横肌，腹斜肌）夹着2层脂肪，所以叫五花肉，是用来做“烧白”的好材料，肥而不腻。五花马“马之鬃毛色作五花文”解，...

肥瘦相间的肉。五花肉，一般是位于猪的腹部，因为猪的腹部脂肪是比较多的，而且还带有着一些肌肉，属于是肥瘦相间，所以人们也将其给称之为五花肉，这部分的肉烹饪...

所以称为五花肉五花肉，即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，做红烧肉或扣肉都非它莫属，传说...

又称“三层肉”。位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，有三层肌肉（腹直肌，腹横肌，腹斜肌）夹着2层脂肪，所以叫“五花肉”。炖...

背叫里脊（全瘦），肚子叫五花（一层白一层红），腿叫肘子。排骨里刮出来的一小条瘦肉叫小里脊，斜纹很薄在肩部位置的叫三角肌。另外有猪头猪耳猪尾，前腿肉后腿肉...

部位不同：腰条肉就是前胛和后腿之间带肋排的肉，又名腰方肉，肋条肉等。一般来说，腰条的下半部分靠近乳头附近的猪...

这要看人的口味,里脊肉最受欢迎,"五花肉"是用猪头肉做成的.

五花肉，指的是有肥有瘦的肉，肥瘦相间，看起来非常的好看就像花一样。你的这个就是五花肉做法很简单，可以做红烧肉...