1、材料:莲藕400克,水梨1个,红辣椒1根,青辣椒1根,山芹菜少许,红枣4个,白芝麻1大匙。调料:糯米粉1杯,甘草汁1杯,盐适量,醋少许。2、制法: 糯米粉以少许水...
首先将藕处理一下,这里的藕我买的藕尖,白白嫩嫩的,爽脆好吃。削皮切片,放入清水中浸泡十分钟捞出。美人椒切斜刀片,大蒜切片或剁末。起锅烧水,水开后先放入几...
1)清炒藕片。将藕切成薄薄的片状,注意:一定要薄。再准备一些切得细细的葱花。在烧热的锅中放油,先爆葱花,再放入藕片,加盐调味,直至炒熟。中途如遇干锅,可...
重在它有活血功能,还是做成糯米藕来吃,又能管饿还有营养,做的时候往藕孔里塞糯米,塞满为止下锅煮熟就可。
你觉得汤汁差不多的时候可以切入一些葱末或者是香菜末。因为在做的时候正好家中没有湘菜了,所以我只放了一些葱。这里面我选用的是叶子的部位,因为这样的颜色会给...
准备食材:莲藕、蒜、小米椒、香葱、花椒、白醋、食盐、食用油(小米椒也可以换成干辣椒,或者不放辣也可以)首先要...
1、藕尽量不要生吃,因为藕是浸泡在淤泥中的,它的生长环境决定了注定要有很多的细菌,鱼、虾、腐烂物等等都会在淤泥中,藕中的寄生虫或者细菌容易导致患病。2、一...
如果想要脆爽的口感,莲菜焯水2-3分钟就可以了;如果喜欢吃软的莲菜,就焯水10分钟左右。莲菜的质地比较松散,传热速度慢,它是一种不容易熟的食材,所以在烹饪之...
配菜方面,我们还可以加入玉米,胡萝卜,土豆,花生也可以换成黑豆,黄豆等等。随你心意,爱吃就好。时间也要灵活掌...
糖醋藕:藕去皮,切成0.5厘米厚的圈圈就好。正常的做法哦,适量加食用油、入盐、鸡精、酱油、糖、香醋就好,可以不加清水,加生粉冲开的水,汤汁会更浓稠 青椒炒藕...
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